2012年2月29日，曺胤瑀出演特别剧《普通的恋爱》，饰演少年时期的“韩载光” ；3月19日，参演音乐电视剧《K-POP最强生死战》，在其中饰演“M2 Junior”成员“韩东宇” ；11月7日，客串《想你》，饰演一位歌厅接待员。
2013年1月14日，曺胤瑀在《野王》客串牛郎；5月20日，出演《丑八怪警报》，第55集后加入拍摄，饰演“李东宇” ；5月27日，与李钟赫、崔秀英等演员合作出演tvN月火剧《恋爱操作团：Cyrano》，主演剧团中资历很深的高中生老幺“道阿朗” ；10月9日，曺胤瑀与李敏镐、朴信惠、金宇彬等演员合作SBS热播剧《继承者们》，饰演社会关爱者，因家境贫寒而被同学欺负，最后转学的高中生“文俊永” 。
2014年4月5日，曺胤瑀在《酒店之王》中，客串出演挑剔却又魅力十足的顶级巨星“刘宙民”一角 ；10月2日，与郑雨盛、李絮等演员合作出演电影《布拉芙夫人》，饰演“club花美男”一角 ；10月12日，与吴贤庆、刘花英等演员合作出演《妈妈的选择》，饰演莽撞却又胜负欲极强的高中生“金京俊” ；10月13日，参与出演《明日如歌》中A乐团小号部的“李在容” 。
2015年5月27日，曺胤瑀在SBS水木剧《假面》中，饰演崔珉宇的随行秘书“吴昌秀” 。5月，与李易峰合作出演网络短剧《我是你的喋喋phone》 ；6月，出演电影《隐秘的诱惑》，饰演“镇燮”一角；7月，与郑允浩、金佳恩、白钟元等演员合作主演SBS Plus网络剧《指定你》，饰演热情可爱的花美男厨师三人帮老幺职员“南秀里” 。
2016年1月，与朴叙俊、高雅拉、朴炯植合作主演古装剧《花郎》，饰演神国最貌美公子“吕蔚”，于2016年12月19日在韩国KBS电视台首播 。
曺胤瑀成为演员的契机是受父亲的影响。在高三的时候，想当演员曺胤瑀通过不断学习和对演技的热情让打动了父母，父母并支持他走演员这条路。
曺胤瑀出生在所谓的“妈朋儿”（令父母感到骄傲的优秀儿子）家庭。除了曺胤瑀以外，大部分朋友都是学习不错，从好的大学毕业的。本家是教授，外婆家则较多都是医生 。
曺胤瑀乐呵呵的微笑，展现出了青涩的一面。但在一进入拍摄后就会立即展现出作为演员的真挚的一面，锁定众人视线。面对塑造起来并不简单的角色，他通过自己特有的色彩，慎重却又自然地诠释了出来，赢得了工作人员的称赞。另外，特有的单纯清新的形象，也令拍摄现场呈现出了更为愉悦的氛围 。（StarN网评）
曺胤瑀是一位有着魅力单眼皮和高挑身材，以及古铜色肌肤的魅力男 。《恋爱操作团：Cyrano》中用灿烂的微笑让人们解除心灵武装的清新老幺“道阿朗”，曺胤瑀俊秀的外表，高挑的身材，清新的笑容，都将姐姐们的心融化 。（新浪、Newsen网评）
曺胤瑀在《明日如歌》中逐步提高的演技实力，自身魅力以及清新的新鲜感都让观众为之好奇 。他饰演的富二代小号手李在容是一个嫉妒车侑振的可爱坏孩子的形象。就像纯情漫画中出现的俊秀外貌和开朗形象，曺胤瑀通过《明日如歌》展现了不一样的反角演技 。（Topstarnews、TVreport网评）